かまぼこ店として創業後、かまぼこの生産を自動化する機械の発明を機に食品加工機メーカーとして成長してきたヤナギヤ。特に、カニカマ製造機の世界シェアは70％で20 カ国に輸出され、他社を寄せ付けない優位性を持つ。現在は豆腐や海苔の加工機械、化粧品や医薬品分野にも進出し、着々と実績をあげる。同社三代目の代表取締役社長、柳屋芳雄氏に話を聞いた。

当社は１９３８年に私の祖父が創業しました。祖父は木型の製作をしながら、鋳物工場の工場長を兼業していました。70年、鋳物工場を経営していた会社が撤退したため、大阪で働いていた父が戻り、工場と従業員を引き継いで法人設立をしました。現在は、船舶、上下水道機器、産業機械製品の一貫生産をしています。具体的には模型製作、鋳造、熱処理、機械加工などです。私は大学卒業後、大阪で教育関連の仕事に就きましたが、子供の頃から工場を見て育ち、地元が好きだったので、いずれは会社を継ぎたいと思っていました。大阪で10年働いたのち地元に戻り、２００７年に常務取締役として就任、16年に代表取締役に就任しました。

当社は１９７７年に、父がカーペットの清掃業で創業しました。カーペットにはダニが多いため害虫駆除もするようになり、その後、病院に入院している方のベッドの清掃や、空気室の付着細菌や清浄度の測定調査も始めるようになりました。

当社は１９７８年、私の父が創業しました。現在は従業員3名、アルバイト2名の会社ですが、印刷だけでなくオーダーメイド商品の提案もする、情報伝達に関する総合企業です。私は大学を卒業した２００１年に入社しました。将来的には家業を継ぐ気持ちはありましたが、当初は他の企業へ就職し、社会勉強と修行をしようと考えていました。

当社の創業は１９８４年。私の母が起業し、手延べ素麺の製造を主な事業とする会社です。当社の母体は林業で、父も材木屋を営んでいます。東吉野に暮らす人々は、ほとんどが山仕事に従事していました。しかし冬は雪が積もり、何カ月も山仕事ができなくなります。そのため、山を離れ外に仕事を探す人が多くいました。高度成長期に入り、都会でサラリーマンをしたほうが一年中安定した収入が得られると村を離れる人も増えました。

明治初期から続く横浜を代表する老舗印刷企業、株式会社大川印刷。同社は、直接的・間接的ＣＯ２（二酸化炭素）の排出量ゼロ化を達成した「環境印刷」で新たな道を歩みはじめている。チャレンジと伝統の保持、どちらをも実現させている老舗の根幹には何があるのか。代表取締役の川哲郎氏にその真髄をうかがった。

当社は長崎県佐世保市でカプセルホテルを経営しています。1983 年、父が勤務していた造船・土木業会社が、新規事業として立ち上げた健康事業が始まりです。総務担当をしていた父は、融資などを任され事業計画も書いていた関係で、初代社長と一緒に当社を創業しました。社長が病気で亡くなった後はその娘さんが引き継ぎましたが、2010 年に代表権を譲ってもらいました。

当社は、昭和50年に松本城東側の「城東」に、創業者の親戚の倉庫を間借りして冷凍冷蔵庫 の設置販売を始めたことからスタートしました。現在は冷凍冷蔵庫の他、エアコンのメンテナンスを主に、冷暖房の設備サービスを提供しています。私は17歳で社会人として早めのスタートを切りました。一から技術を育ててくれたのが、叔父である2代目社長です。「とにかく誰よりもきれいに仕上げたい」その一心で仕事に励みました。25歳のときに独立し、仕事を自分一人でこなさなければならない責任は重大だと気づき、休日なしで報酬の高い土日の仕事を必死に請け負いました。無 我夢中で修行し、6年半後に当社に再就職。33歳になる年、代表取締役に就任しました。

当社は１９２１年創業。吉野桧ヒノキなどの木材の製材業からスタートしました。吉野産の杉や桧にこだわり、製材・乾燥・仕上げの全工程を自社で手がけられる一貫体制と、それによる低価格が強みです。今では年商５億円以上の木材メーカーに成長しました。

人材不足が著しい建設業界において、採用倍率20倍、内定辞退者ゼロ。こんな実績をあげているのが、 大阪に本社を置く三和建設株式会社。「つくるひとをつくる」を経営理念に掲げ、社員全員が活躍できる環境を整えたことにより業績を大きく伸ばしている。日本における「働きがいのある会社」ランキングに５年連続でランクイン。2017 年には「日本でいちばん大切にしたい会社」大賞の審査委員会特別賞を受賞している。

ＩｏＴ技術を駆使したウェアラブル市場は、ここ数年で広まりを見せている。ウェアラブルは、身に付けているだけで血圧や心拍数、消費したカロリーなどがたちどころに数値化され、自身の健康に役立てることができる、今後も拡大が見込まれている成長産業だ。そんな業界で突如として頭角を現したのが、ミツフジ株式会社（京都府精華町）。社長である三寺歩氏は、就任後、戦後から続く老舗の同社を世界に名を轟かせるウェアラブル企業に生まれ変わらせ、世間をあっと言わせた。京都の小さな工場が急成長を遂げた理由は何か。若き三代目社長に、その経緯をうかがった。

弊社が創業したのは、戦後間もない１９４６年。祖父が写真館をオープンしました。当時の写真は、晴れの日に需要が多い高級商材であったこともあり、経営は順調で、利益もかなり出ていました。 その後、母が二代目として事業を継承しましたが、徐々に一般向けのカメラが普及して写真が大衆的なものになり、写真館でプロに撮影してもらおうという人が少なくなりました。そこで当社はスタジオ事業を縮小し、ＤＰＥ業に移行することで、業績を改善しました。

大手化粧品メーカーが採用している「エコインパック」。詰め替え式のシャンプーなどで使うプラスチックボトルだ。この「エコインパック」を開発したのが、プラスチック成型用金型を製造した龍江精工株式会社。しかし、現社長の田中直樹氏が入社した２０００年当時は、「いつ倒産してもおかしくない」という窮地に陥っていたという。同社の「再建とその後の成長に不可欠だった」という財務会計の知識と活用法、その効果についてうかがった。

弊社は１９９５年１月20日、姉が自宅を改修して、介護事業サービスを立ち上げたのが始まりです。元々の家業は西陣織の工房でしたが、父が機織りの仕事と掛け持ちで代表取締役に就任、姉が施設長となりました。創業当時は民間事業者の介護サービスは珍しく、弊社は介護事業所としては与謝野町で2番目。介護保険もない時代で全額実費のため、利用料は月額約30～35万円。利用者は富裕層に限られましたが、すぐに満所になりました。

生活のあらゆる場所で使われるポンプ。台所やトイレといった身近な場所から、石油化学、製薬、食品、半導体などの大規模な工場まで、ポンプは欠かせない製品である。工業系ポンプ 業界で、高度な技術力により他社の追随を許さないのが、三和ハイドロテック。主力商品であるステンレス製マグネットポンプは、国内シェア実に90％。圧倒的なナンバーワンの座を誇っている。海外にも評判は知れ渡り、現在30カ国以上に輸出されている。

戦時中の1944年に設立した弊社は、飛行機の部品製造からスタートしました。戦後は木材椅子の専門メーカーとして、結婚式場や葬儀場の椅子なども手掛け、高度成長期時代には業績もよく、椅子を作れば作っただけ売れた時代もありました。しかし、海外の低価格の家具が輸入され始め、国内でも量販店が低価格で家具を販売するようになると、業績的に非常に厳しい状態に陥りました。私は大学卒業後、国内の大手家具メーカーに就職し、営業として勤務しました。当初は会社を継ぐ予定はありませんでしたが、自分も何かできないかという思いが大きくなり、２０１１年に入社することになりました。

地上30階建て以上の超高層タワーや、500戸を超える大規模マンションなどの電気設備工事を一手に引き受ける牧野電設株式会社。父親から社業を継いだ代表取締役社長の牧野長氏は、就任以降、コンスタントな新卒社員採用を実施。教育体制を整え、「社員が居つかない会社」からの脱却を図った。人材を育てることこそが、社長としての自分の使命であると語る牧野氏に、やる気を引き出す組織づくりについて聞いた。

畳の歴史は古く、平安時代には既に現在のような、藁を主材料とする畳床と、その表面を覆う畳表、両者を綴じ 合わせる畳縁という構造が完成している。板間に置き、寝床などに用いられていたものが、鎌倉時代の書院造 りにおいて居室に敷き詰める用法となり、江戸時代には一般庶民にまで普及した。しかし近年、ライフスタイルの 変化から和室を備えた住宅は減少し、畳表の生産枚数も直近で年間２６１万枚（国産）と大きく落ち込んでいる。 中国製の輸入枚数９５５万枚をあわせても、一貫して減少傾向にあり、回復の見込みはまずない。 そのなかで売り上げを大きく伸ばした畳店があるとマスコミを賑わしたのが、ＴＴＮコーポレーション（兵庫県伊 丹市）だ。同社は24時間体制の畳店として、とくに畳替えのために休業できない飲食店のニーズを捉え、急成 長した。とはいえ、中小企業が体制を大きく変えるのは並大抵のことではなかった。

当社は１９７９年、自動車整備業からスタートしました。２００５年に貸切バス事業を開始。保有台数は、大型バス１１台、中型バス３台、マイクロバス６台。学校・企業関連に特化した貸切バス事業を展開しており、部活動の移動や大会遠征、保育園・学校のバス遠足、企業の研修会、慰安旅行の他、町内会各種行事、冠婚葬祭での送迎など、幼児からシニアまでの幅広いお客様のニーズにお応えしています。

冨士正醤油醸造元は１９０９年に創業しました。屋号は「フジマサ」と言います。福岡県糟屋郡志免町に本社を構える従業員10名の会社です。